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Réponses aux questions fréquemment posées
Une cuisine sans gluten ne signifie pas sacrifier les saveurs et la qualité des ingrédients. Pour les sauces épaississantes, essayez la fécule de maïs ou la farine de tapioca.
De plus en plus de restaurants proposent des options sans gluten pour leurs clients. Il est également utile de communiquer vos restrictions alimentaires au personnel du restaurant pour garantir que vos repas soient préparés sans gluten.
Lisez attentivement les étiquettes des produits et recherchez les mentions « sans gluten ».
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