Frites de panais caramélisées

Oui, oui, oui, ce sont bien des panais !!!, Ils me faisaient de l’oeil chaque fois que je me rendais dans mon magasin bio, et là j’ai succombé, j’avais trop envie de goûter ces fameux panais. Pour débuter, je n’ai pas prévu de trop grosses quantités, juste 3 panais pour environ 500 gr.