Pancakes sans GLO avec le Mix Bjorg

Des pancakes sans gluten, sans lactose et sans oeuf c’est possible ? La réponse est oui ! Pour moi c’est vraiment une de mes recettes fétiches pour le matin. Une recette rapide et facile à préparer. Des pancakes express en somme nécessite peu d’ingrédients. J’aime prendre mon petit déjeuner dès le levé. Le matin cela doit aller vite que ce soit en semaine ou le week-end,  je n’ai sincèrement pas l’envie de passer une heure à préparer le petit déjeuner de la maisonnée.

Pour cette recette que je réalise habituellement avec de la farine de riz semi-complète, j’ai voulu tester le mix de farines bio sans gluten proposé par Bjorg. Composé de farine de riz complet, farine de maïs, amidon de maïs et de farine de pois chiche, elle ne comporte aucun additif et  je considère cela comme un vrai bon point. Le résultat final se passe de commentaire.

Pancakes sans gluten

Pancakes sans Gluten, sans Lactose, sans Oeuf | GLO

200 gr de farine bio sans gluten Mix Bjorg

1,5 cc de poudre à lever sans gluten

250 ml de lait végétal de votre choix

1 cs de sirop d’agave (ou à défaut du sucre classique).

Préparation

Mélangez la farine et la poudre à lever ensemble, ajoutez ensuite le lait et le sirop d’agave. Laissez reposer 2 minutes. Pendant ce temps faire chauffer 2 petites poêles spéciales Pancakes ( la garantie de beaux pancakes ronds et bien épais).

Graissez légèrement les poêles et faites cuire les pancakes.

Mix bjorg

1 Comment
  1. Une super recette aussi facile que délicieuse. Je recommande vivement que ce soit pour un déjeuner tranquille ou quand on est pressé.

    Testez la vous ne serez pas déçue.

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