Poulet rôti du dimanche

sans gluten

 

Aujourd’hui je ne vais pas vous proposer de recette à proprement dit, mais plutôt ma manière de procéder afin d’obtenir un poulet rôti moelleux et parfumé à souhait.

Mon astuce c’est d’y ajouter 2 petits suisses natures mélangés à 2 gousses d’ail écrasées, des herbes,  du sel et du poivre. Je n’oublies jamais d’arroser à plusieurs reprises mon poulet durant la cuisson.

Pour finir je compte 30 minutes de cuisson à 200 ° par 500 gr de viande. Donc si mon poulet fait 1.5 Kg. La cuisson sera de 1h30.

Et vous comment vous le faîtes votre poulet rôti ??

poulet_1

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