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" /> Crèpes sans gluten - Simple et sans gluten

Crèpes sans gluten

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Plus vraiment à l’ordre du jour, la chandeleur ayant eu lieu hier, voici tout de même ma petite recette de crèpes sans gluten. Les proportions données ici sont pour une personne ayant un bon appétit.

Ingrédients pour 6 crèpes sans gluten

110 gr de Mix C de schär
250 ml de lait
2 oeufs
1 pincée de sel
2 cs de sucre
2 cs d’huile

Etapes

Fouettez ensemble, les oeufs, l’huile, le sel et le sucre. Ajoutez le lait et délayez bien le tout. Finissez par la farine  tamisée et battez bien le tour jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de grumeaux.

Perso je mets tous les ingrédients en commencant par les liquides dans le blender du robot ( type milkshake), et hop une belle pâte toute lisse est prête.

Laissez reposer une heure, avant de faire sauter et de déguster avec de la confiture de lait (recette à venir…)

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