Cake sans gluten à la pistache

IMG_0402

Après avoir réalisé ma pâte à Pistache de feignasse, je me suis lancée dans ce cake très parfumé et délicieusement moelleux et savoureux.

Cake sans gluten à la pistache

Ingrédients :

150 gr de pâte à pistache

140 ml de lait

3 oeufs

150 gr de farine (ici, Farina de Schär)

80 gr de sucre

60 ml d’huile

1 sachet de levure

Etapes :

Versez tous les ingrédients dans le bol du robot et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Versez dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé ( ou en silicone) et enfournez dans un four préchauffé à 210 ° pendant 17 mn, puis descendez la température à 160 °. Poursuivez la cuisson pendant encore 20 mn environ.

De cette manière vous aurez un cake très bien gonflé.

Laisser un commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s