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" /> Tarte aux prunes sans gluten - Simple et sans gluten

Tarte aux prunes sans gluten

Après les prunes de mon pôpa, voici de vraies prunes déclinées en tarte pour le plus grand bonheur de la famille et des amis. Une fois n’est pas coutume, j’ai réussi à tirer une recette de mes innombrables livres de cuisine, en l’occurrence les tartes de Sophie. Je vous conseille fortement cette tarte pas franchement diététique, mais bon, on est pas là pour ça non plus. On est là pour se régaler, et succomber aux charmes de ces délicieuses petites prunes mariées à une crème d’amande sur fond de pâte sablée.

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ingrédients :

 

1 pâte sablée sans gluten

 

environ 500 gr de petites prunes

 

100 gr de sucre glace

 

100 gr de poudre d’amande

 

100 gr de beurre salé mou

 

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillée

Comment fait-on ?

 

 

Préchauffez le four à 108 ° (th 6)

 

Disposez la tarte dans un moule de 28 cm de diamètre, reservez au frigo.

 

Dans le bol du robot, mixez à puissance maximale le beurre, le sucre et la poudre d’amande. Reservez.

 

Rincez les prunes, coupez les en 2.

 

dans le moule à tarte, étalez la crème d’amande, et disposez les prunes faces bombées vars le bas.

 

Enfournez 30 mn .

 

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