Fondant chocolat caramel sans gluten

À l’antithèse de ce que nous abreuvent les magazines féminins en cette période pré-estivale, je vous invite à réaliser cet indécente gourmandise qui je vous l’assure vous vaudra la reconnaissance de votre assemblée. Un fondant chocolat caramel sans gluten hyper simple, réalisé en 5 minutes chrono promis, juré. Le secret réside aussi bien dans la cuisson rapide quand dans le choix du moule. Plus celui-ci sera petit, plus le fondant sera épais et …fondant, foi d’Anna, l’inspiratrice de cette recette et compagne d’école.

FONDANT CHOCOLAT CARAMEL SANS GLUTEN

200 gr de chocolat au caramel de Nestlé

200 gr de beurre doux

4 oeufs

40 gr de fleur de maïs (maïzena)

40 gr de sucre

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.

Faire fondre le chocolat et le beurre 2 minutes au micro-onde à pleine puissance et mélanger intimement.

Ajouter, les oeufs, le sucre et la maïzena et battre le tout rapidement.

Beurrer le moule, de préférence rectangulaire et de petit diamètre.

Verser la pâte et enfourner 15 minutes, pas une de plus et laisser refroidir avant dégustation.

 

 

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