Partager :

" /> Pommes d'amour sans gluten - Simple et sans gluten

Pommes d’amour sans gluten

pomme_d_amour_copie

-Dis maman, quand est-ce qu’on fait les pommes de charlotte aux fraises ?

– Bientôt !

– Mais tu dis , toujours bientôt et on ne les fait jamais !!

– Je sais, mais promis juré, on les fait bientôt.

– C’est quand bientôt ?

– C’est bon, promis on les fait dimanche !!

Me voilà donc dimanche à faire des pommes d’amour et je dois avouer que j’adore ça, il ne se passe pas une fête foraine sans que je n’en dévore une.

C’est très facile à faire et cela prend peu de temps.

Pommes d’amour sans gluten

Ingrédients :

4 pommes

4 piques en bois

350 gr de sucre

18 cl d’eau

12 gouttes de colorant rouge

1 cs de jus de citron

du papier sulfurisé

Laver les pommes et les sécher. Placer un batonnet sur chaque pomme (perso je les ai doublé)

Dans une casserole, faire chauffer le sucre, l’eau et le citron jusqu’à obtenir un caramel. Retirer la casserole du feu et ajouter les gouttes de colorant en faisant attention au projections, et laisser reposer un peu le temps que le caramel s’épaississe.

Lorsque le caramel a un peu durcit, enrober les pommes en les faisant tourner sur elles-mêmes. Les poser sur du papier sulfurisé et laisser durcir au moins 30 mn avant de les croquer.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Suivez-moi sur Twitter
Abonnez-vous à ce blog par e-mail.

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner à ce blog et recevoir une notification de chaque nouvel article par email.

Rejoignez 32 autres abonnés

My Taste

mytastefr.com

Blogs de cuisine