Papillote de poisson sans gluten

Aujourd’hui vendredi jour du poisson. Lorsque je suis au régime (enfin… régime qui ne tient jamais plus d’une journée !!) je me fait souvent du poisson en papillote. ça a l’avantage de concentrer toutes les saveurs, d’être très rapide à faire et surtout d’être diététique !

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poisson sans gluten

Dans un carré d’aluminium légèrement huilé, déposer un filet de poisson. Y ajouter par dessus des rondelles d’oignons et de citron, des tomates,  de la ciboulette ,un peu d’herbes de provence, du sel du poivre. Fermer la papillote bien hermétiquement et enfourner à 180 ° pendant environ 20 mn.

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