Barres de céréales sans gluten

Comme tout le monde dans la blogosphère culinaire, j’ai acheté le livre de Pascale « Cookies, muffins & Co » . J’y ai trouvé une recette de flapjack que j’adore.

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Dans la recette j’ai fait quelques toutes petites modifs :

250 gr de flocons de riz (pour remplacer les 250 gr de flocons d’avoine)

100 gr de beurre

75 gr de sucre de canne (n’ayant pas du roux comme dans la recette originale)

2 c à soupe de golden syrup  (n’ayant pas de miel liquide )

La prochaine fois je le ferai avec des flocons de millet.

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